| | Самогон

Рецепт лаваш мимоза

Рецепт лаваш мимоза
Сложность рецепта: сложный
Время приготовления: 14-21 мин
Количество порций: 2-7
Калорийность: 317 ккал/100 грамм
Белки: 10
Жиры: 21
Углеводы: 12

Видеоролик можно посмотреть внизу статьи. Яйца отвариваем, с рыбы сливаем жидкость, перекладываем ее в тарелку, убираем крупные косточки и мнем ее вилкой. Сыр натираем на крупной терке. У нас был ролл пшеничный, разрезаем его на 3 одинаковых части или берем 3 листа лаваша. Каждый лист ролла (лаваша) смазываем хорошо майонезом, на первый лист выкладываем натертые яйца, распределяем по роллу, сверху посыпаем зеленью и сворачиваем его в рулет. На второй лист ролла выкладываем рыбу, распределяем ее по поверхности, посыпаем зеленью, на край кладем получившийся рулет с яйцом и заворачиваем его в рулет. На третий лист ролла выкладываем тертый сыр, распределяем его, посыпаем зеленью, на край выкладываем рулет из двух предыдущих роллов и опять сворачиваем в рулет. Получившийся рулет Мимоза аккуратно заворачиваем в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, убираем минимум на 3 часа в холодильник (лучше на ночь), чтобы он хорошо пропитался. По истечению времени, достаем рулет из холодильника, вынимаем из пакета, нарезаем порционными кусками, выкладываем их на тарелку и угощаемся. Приятной трапезы и удачи всем читателям! Уважаемый читатель, этот сайт несет сугубо информационный характер! Сайт ничего не продает и не покупает. На этом сайте отсутствует возможность сбора, хранения и обработки каких-либо персональных данных, отсутствует возможность оставить комментарий, форма обратной связи, подписки на новости. Таким образом исключена возможность ввода своих персональных данных. Единственное — сайт может собирать файлы «сооkie», это помогает мне улучшать этот сайт в зависимости от предпочтений читателей, пиксели социальных сетей Вконтакте, и если Вы не согласны с этим — просто покиньте этот сайт. Невероятно вкусный и красивый рулет из лавашей, с различной начинкой готовиться легко и быстро, а простые продукты всегда можно найти в холодильнике. Такая холодная закуска подойдет и для праздничного стола, для пикника и просто разнообразит ежедневное меню. Отваренные вкрутую яйца пропустить через яйцерезку, твердый сыр натереть на крупной терке, слить с консервы масло, сайру размять вилкой. Промытую зелень укропа и лука мелко изрубить. Расстелить на столе листы лаваша и каждый полить майонезной сеткой. Один из лавашей присыпаем яйцами и сверху зеленью. Следующий лаваш притрусить сыром и так же рубленой зеленью. Размятую сайру разложить на третьем лаваше и присыпать зеленью. Свернуть лаваш с яичной начинкой рулетом и положить на начало второго, сырного лаваша. Переложить образованный рулет на лаваш с рыбной начинкой и свернуть рулетом большого диаметра. Для того чтобы дать рулету из тонкого лаваша «Мимоза» хорошо пропитаться, необходимо завернуть холодную закуску в фольгу и дать настояться в прохладном месте пару часов. При перепечатке материалов наличие прямой активной ссылки на сайт Vkuso. Рулет из лаваша Мимоза получил свое название благодаря похожему составу продуктов с одноименным салатом. Рулет получается очень вкусным, сытным и готовится из доступных продуктов. Очень важно для рулета выбрать хороший, свежий лаваш. Лаваш должен быть квадратной или прямоугольной формы. Круглый лаваш для наших целей не подходит. В начинку лучше всего выбирать консервы из нежирной рыбы. Например, тунец или сайра. Куриные яйца нужно отварить вкрутую и остудить в холодной воде. Зелень лука промыть, просушить и измельчить. Разделить зелень на 3 равные части. На первый лист лаваша намазать треть майонеза и натереть отваренные вкрутую яйца. Посыпать одной частью нарубленного зеленого лука или укропом. Завернуть лаваш в рулет и пока отложить в сторону. На второй лист лаваша тоже распределить треть майонеза, посыпать натертым твердым сыром и второй частью зеленого лука. Сыр нужно натереть на средней терке. В начало второго листа лаваша поместить рулет с яйцом и теперь все вместе завернуть в рулет. Консервы тунца нужно предварительно размять вилкой. На третий лист лаваша равномерно намазать оставшуюся часть майонеза, распределить тунец и посыпать остатками лука. В начало листа поместить рулет из двух предыдущий листов и завернуть все в большой плотный рулет. Чем плотнее будет завернут рулет, тем проще его будет нарезать на порционные куски и он не будет разваливаться. Рулет завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на час. Чтобы рулет было легче нарезать, перед подачей его можно поместить в морозилку минут на 15. Рулет из лаваша Мимоза готов. Его нужно нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра и красиво сервировать на блюде. Рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека. Отправляя любую форму на сайте, вы соглашаетесь с данного сайта. Некоммерческое использование материалов допускается только при наличии активной гиперссылки на delo-vcusa. Коммерческое использование материалов или их фрагментов возможно только с письменного разрешения редакции «Дело Вкуса». Блюдо, в составе которого несколько разных блюд, смотрится весьма оригинально, да и вкус у него поистине особенный, если ингредиенты правильно сочетаются. Примером удачного сочетания 2 блюд в 1 является «Мимоза» в лаваше, завёрнутый в лепёшку салат – отличная холодная закуска к разным блюдам. Ингредиентный состав такой закуски позволяет себе быть разнообразным, и это делает её незаменимым угощением на праздничном и обыденном застолье. Салат «Мимоза» в лаваше готовится очень просто, хоть и кулинарных шагов в рецепте немало. В классической технологии приготовления рулет из лаваша «Мимоза» делается с консервированным тунцом, однако всегда можно отойти от классики и добавить в блюдо консерву из другого сорта рыбы. После готовки рулетику необходимо будет немного настояться, после чего разрезаем его на порционные кусочки, украшаем и подаём к столу. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы. Натираем очищенные яйца на мелкой тёрке (можно и на крупной, как вам больше нравится). Из банки достаём консервированную рыбу (в нашем случае – это тунец), разминаем её вилкой на тарелке. На мелкой тёрке натираем твёрдый сыр. Рубленую зелень делим на 3 равные части: одну – смешиваем с тёртыми яйцами, другую – с консервированным тунцом, третью – с тёртым сыром. Раскладываем рядом, каждую лепёшку смазываем майонезом, затем начинаем выкладывать на лаваш измельчённые продукты. На первый лавашик кладём смешанный с зеленью тунец, на второй – сыр с зеленью, на третий – яйца вперемешку с зеленью. Всю начинку равномерно распределяем по поверхности лепёшек. Первую лепёшку аккуратно скручиваем в рулет. Далее кладём полученный свёрток на край второго лаваша и закручиваем его, как бы заворачивая один в другой. Также поступаем и с третьей лепёшкой: кладём её на второй (двойной) лаваш и заворачиваем в него. Мимоза» в лаваше почти готова. Напоследок обволакиваем её пищевой плёнкой (либо прячем в целлофановый пакет) и убираем на несколько часов в холодильник, чтобы рулет хорошо пропитался. Если есть возможность – оставьте блюдо в холодильнике на ночь, тогда рулет у вас будет нежным, мягким и очень сочным. При подаче оригинальный рулет «Мимоза» из лаваша желательно разрезать на порции. Это не только будет выглядеть красивее, но и позволит вам по-особенному преподнести блюдо каждому из гостей. Подавать салат «Мимозу» в домашнем лаваше лучше без хлеба, но обязательно с зеленью (подойдёт для этого петрушка, сельдерей, укроп и т. Можно дополнить вкус блюда также сырыми овощами. Из напитков к рулету подойдёт изысканное белое/красное вино или шампанское. Использовать для приготовления рулета из лаваша можно не только консервированный в масле тунец, но и другие сорта рыб. К примеру, отлично дополняют блюдо такие рыбные консервы как: сайра, горбуша, салака, скумбрия. Чтобы немного приукрасить вкус домашнего рулета с салатом – добавьте в него маринованный репчатый лук. Замариновать лук для «Мимозы» можно следующим образом: очищаем 2 луковицы, нарезаем их тонкими полукольцами, помещаем нарезку в тёплую воду, смешанную с сахаром (0,5 ч. На время оставляем лук при комнатной температуре, чтобы он замариновался. Помимо вышеназванных в рецепте продуктов, в блюдо можно добавить молодой зелёный лук, варёную морковь и любые другие (термически обработанные) овощи, которые придутся вам по вкусу.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Красивый и очень полезный салат мне очень понравилось спосибо вам большое!!! Вы проста суп еер!;!
Обожаю готовить. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Спасибо вас! Жду еще новинок!
Я делала что-то похожее, но это гораздо интереснее,пикантнее!
Я просто в шоке от такой красоты. Точно сделаю такой же на стол на новый год. У вас золотые руки.
Очень простое и вкусное блюдо. Можно использовать и как гарнир, и как горячую закуску.
Другие рецепты: