| | Варенье

Зубатка рецепты приготовления в мультиварке

Зубатка рецепты приготовления в мультиварке
Сложность рецепта: средний
Время приготовления: 10-31 мин
Количество порций: 3-5
Калорийность: 291 ккал/100 грамм
Белки: 10
Жиры: 11
Углеводы: 16

Пока филе зубатки отдыхает, нам надо приготовить другие ингредиенты для готовки полезного ужина. Натираем твердый сыр на мелкой терке. Другие рецепты могут подразумевать определенный сорт сыра, и никакой другой. Я же предлагаю вам вариант – это может быть Пармезан, Чеддер, или бюджетный Российский и Пошехонский. Помидоры моем, режем на кружочки толщиной не более 1 сантиметра. Свежую зелень так же споласкиваем водой, и нарезаем как можно мельче. Она пригодиться нам для украшения блюда. В глубокую миску наливаем сметаны (10-15% жирности, не стоит брать сметану жирнее – филе рыбы и так не отличается диетичностью), обваливаем кусочки рыбки в сметане, кладем в специальную корзинку для варки на пару, которая идет в комплекте с мультиваркой. Сверху кладем кусочек помидора, посыпаем твердым тертым сыром (старайтесь не просыпать мимо). Чтобы приготовить ароматную зубатку на пару, заливаем кипяток в чашу мультиварочного устройства, кладем сверху нашу корзинку с рыбкой, и активируем режим «Пароварка» на табло. Выставляем время приготовления — 15 минут. Да-да, так мало, нужно, чтобы зубатка в мультиварке приготовилась и порадовала вас чудесным вкусом. Я же говорила, что найду самые простые рецепты готовки, не требущих как финансовых, так и физических затрат! По окончании времени приготовления, аккуратно достаем горячую, исходящую паром зубатку, и выкладываем на тарелочку. Украшаем свеженарезанной зеленью, и угощаем себя и своих домашних! По желанию, рыбу можно употреблять и как самостоятельное блюдо, и вместе с нежирным гарниром из овощей или вареного риса – смело создавайте свои новые рецепты! К блюду, приготовленному на пару в мультиварке идеально подойдут легкие белые вина с легким ароматом. Энергетическая ценность одной порции рыбки, приготовленной на пару, составит 304 калории. Соотношение белков, жиров и углеводов будет таким – 33:17:4. Как видите, зубатка — достаточно жирная рыба, и злоупотреблять ею не стоит. Вместе с этим, в ее филе вы не найдете мелких костей, что особенно важно, если вы готовите рыбку для маленького ребенка. Куски зубатки сбрызнуть лимонным соком. Почистить луковицу порезать ее кубиками помельче, добавить яйца, сметану, томатную пасту, соль и муку. В другой раз, я попробую лук сначала спассеровать. Если у вас есть свежий помидор — в заливку его не кладите. Дно и стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Разложите на дне куски зубатки. Пластинки свежего помидора разложите по рыбе. Закройте крышку, поставьте скороварку на режим «кекс». В духовке зубатке достаточно 20 мин. Увы, в мультиварке через 20 мин. Заливка была еще сырой. По заливке разложите кусочки сливочного масла. Рыбка получилась нежной и сочной, лук, в заливке с небольшой кислинкой, немного похрустывал, но когда рыба остыла, лук стал мягким. Кусочки рыбы с заливкой можно посыпать зеленью или положить рядом веточки. В чашу мультиварки выложить рис и залить водой. В чашу для приготовления на пару выложить нарезанную рыбу на куски. Сверху намазать сметану, выложить нарезанные помидоры, несколько веточек укропа, посолить. Поставить чашу в мультиварку, сверху поставить чашу для приготовления на пару (готовить будем вместе). Включить режим плов на 30 минут (зависит от вашей мультиварки). На тарелку выложить рис, кусочек рыбы. Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим. Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты». Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети! Зубатка - это морская рыба, мясо которой считается деликатесом. Мясо этой рыбы - очень питательное, но в тоже время диетическое. Сейчас в продаже можно увидеть замороженные стейки зубатки, которые идеально подходят для приготовления на пару. Отваренная с овощами на пару, зубатка получается невероятно сочной, вкусной и будет полезна тем, кто следит за своим весом. Перед тем как готовить зубатку, её нужно полностью разморозить. Соль, чёрный перец - по вкусу. Очистить лук, морковь и кабачок. Лук нарезать полукольцами, кабачок - четвертинками, а морковь - кружочками. Нарезка должна быть достаточно крупной, чтобы овощи сохранили форму. В чашу пароварки выложить фольгу в 2 слоя, смазать верхний слой подсолнечным маслом. Затем выложить овощи: морковь, лук и кабачки. Сверху выложить размороженный, промытый и обсушенный стейк зубатки. Овощи и рыбу немного посолить сверху. Стейк приправить чёрным перцем и кориандром. Пароварку поставить на огонь, накрыть крышкой. Готовить зубатку на пару около 30 минут с момента закипания воды на небольшом огне. Подать вкусную, сочную зубатку, приготовленную с овощами на пару, можно прямо в фольге, украсив зеленью петрушки. Ваша оценка: Пусто Средняя: 4. Рецепт стейк зубатки в мультиварке Вам понравится. Выберите из самых вкусных стейк зубатки в мультиварке, Вперед на кухню, пора начать готовить по указанным в рецепте инструкциям. Из зубатки можно приготовить много интересных блюд. Весь фокус в том, что приготовление зубатки имеет свои секреты. Рыба чувствительна к сильному перепаду температур и может сильно уменьшиться в процессе готовки или «расползтись». Это не должно останавливать кулинаров, нужно только выбрать подходящий способ приготовления. Отличное решение – приготовить зубатку в мультиварке. Диетическое мясо зубатки содержит легкоусвояемый белок, витамины, минеральные вещества, аминокислоты. Лидер по содержанию йода и кобальта. Рыба отличается приятным вкусом, полезна всем, кто следит за своим здоровьем. Противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость, аллергия на рыбные продукты. Зубатка – морская рыба, доступна в основном в замороженном виде. Размораживать нужно в холодильнике без лишней спешки. Филе можно отварить, приготовить на пару, потушить, пожарить, запечь. Каждый способ применительно к зубатке имеет свои особенности. При варке, тушении, жарке рыба существенно потеряет в своем объеме, так как ее консистенция очень нежная, и термическая обработка будет активно «вынимать» жидкость из волокон. Поэтому варить и тушить следует при минимальном нагреве, а жарить желательно в панировке или кляре, чтобы придать рыбе дополнительную защиту против ухода жидкости. Оптимальным представляется варка или запекание, при которых в филе останется максимум полезных веществ, а порционные куски сохранят свою форму. Мультиварка позволяет приготовить зубатку очень быстро. Все способы, указанные выше, годятся для мультиварки. Разнообразить меню можно также котлетами из зубатки, суфле, паштетом. Филе зубатки порезать на 4 части, сделать косые надрезы на коже каждого куска, промокнуть бумажным полотенцем. Полить соком лимона, посыпать солью, перцем, любимыми специями. В чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, положить зубатку кожей вниз. На рыбу выложить натертую на терке морковь и порезанный полукольцами лук. Морковь и лук слегка посолить и посыпать специями. Выставить режим выпечка на 20 минут. Процесс приготовления можно контролировать, открывая мультиварку, но этого не должно потребоваться. Для тех, кто любит более острые блюда, можно предложить положить на морковь с луком немного томатной пасты или использовать подходящие приправы, например, сумах. Подавать приготовленную рыбу можно с любым гарниром – картофелем, салатом, фасолью, горохом и другим. Сегодня мы познакомимся с приготовлением очень вкусной, нежной и полезной рыбы – зубатки в мультиварке. Эта рыба принадлежит к отряду морских окунеобразных, она крупная по размеру, потому лучше всего покупать замороженные стейки из неё. Единственный минус зубатки – она. Секрет приготовления зубатки состоит в предварительном обваливании её в муке, овсяных хлопьях, кляре или панировочных сухарях, чтобы она попросту не «растеклась» при жарке или запекании. Зубатка – это рыба достаточно жирная и калорийная, потому часто её употреблять не. Стейки размораживаем до полного оттаивания рыбы и удаляем всю влагу. Это важный момент, иначе мякоть рыбы может превратиться в желе. Поэтому в этом вопросе спешить не нужно. Стейки перчим, отставляем на 5-10 минут. Тем временем, помидоры и лук нарезаем толстыми кольцами. Вся информация представленная на данном сайте является собственностью проекта, либо иных, указанных авторов. Копирование разрешено только с разрешения автора материала. Человеческий организм должен получать с пищей различные витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Потрясающе просто и очень-очень нереально вкусно!!!! Спасибо вашим поварам!
Другие рецепты: